Le boeuf Charolais

Le Charolais est une rasse française de bovins de la région qui lui a donné son nom. Il est élevé dans le respect de la nature et passe plus des 3/4 de l’année au pré, à brouter paisiblement dans les pâturages. De couleur blanc cème, ce bovin très robuste est connu pour l'exellente qualité de sa viande. Cette qualité et la finesse de la viande comme son arôme ont déjà convaincu et flatté les palais des gourmets du monde entier.

www.maisonducharolais.com

www.aoc-charolais.com

www.comte-monts-jura.com

www.jura-tourism.com